皆さんは、「ご飯やうどんは消化によい」と考えていませんか？
風邪をひいた時に、おかゆやうどんがよく登場します。
せっかく作ってもらっても、もたれる感じがあって、子供の頃から好きではありませんでした。体調が悪いから、胃の不快感があるのだと思っていました。
消化の良し悪しは、一般的に胃の中に留まる時間に関係します。
タンパク質は胃酸ですぐに消化されますが、ご飯や麺類は胃酸では消化されないので、長いこと胃の中にとどまっています。
腰痛や背部痛、肩こりには、胃に負担がかかる（=炭水化物をとり過ぎる）食事が原因で起きるものがかなりありますので、私も、表題のようなアドバイスをしています。
芋類、にんじん、れんこんなどの根菜類も炭水化物の宝庫ですから、胃にとっては優しい食べ物ではありません。