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「忙しくて、PCの前でコンビニのおにぎりを食べることが多い」と嘆く患者さんの昼食環境改善に取り組んでいます。時間がないので、外食は難しく、社員食堂のメニューは重すぎるそうです。
さて、こうした方へのアドバイスのポイントは、
1)おにぎりやパンなど手に入れやすい食品は、炭水化物メインなので避けたい。
2)ヨーグルトなど噛まないものはパス!
3)甘いお菓子類もパス!
4)一般的なコンビニやスーパーで手軽に購入できるもの。
5)良質なタンパク質、脂質、食物繊維、ミネラルなどを考慮。
といった条件で、捜索開始です。
今回選んだのは、写真の4点。
A:ゴーダチーズ(プロセスチーズだと何が入っているか分からないので、ナチュラルチーズ限定!)
B:ゆで卵(シンプルに卵&塩です。温泉卵という選択肢もありますが、添付のタレがくせ者=化学調味料入りのものがほとんど)
C:有機レーズン(オイルコーティングされていないもの!)
D:無塩ミックスナッツ(これもオイルや塩を使っていないもの!)
なお、心理学の専門家によると、レーズンを一粒ずつ食べるようにして、過食傾向を改善する方法があるそうです。
引き続き、捜索&検証に取り組みます。乞うご期待!
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